DELFI MAASIKATEST: Eesti maasikad on magusamad kui importmarjad

Poodidesse ja selvehallidesse on jäänud tänaseks vaid kaugelt maalt ning tont teab millel kasvanud Belgia imemaasikad, mis kõvad kui kivi, vähemagusad, kuid ilusad nagu kunstmarjad.

Turud on aga mattumas Eesti maasikate laviini alla. Tallinna keskturul muutusid hinnad paralleelselt ostlemisega, iga kolmanda müügilahvka müüja kirjutas maasikatele uuemat hinda, et olla konkurentidest edukam. Hinnad varieerusid 1,20 eurost kilo eest kahe euroni.

Ühtegi välismaise päritoluga maasikat turul enam ei müüda, pole põhjust, sest Räpina, Ahja ja muude Põlvamaa, Tartumaa ning Valgamaa maasikakasvatused annavad ohtralt saaki.

Kuid millised maasikad on kõige magusamad, millise Eesti piirkonna muld annab parimat saaki? Delfi ostis keskturult Valgamaa, Põlvamaa, Tartumaa ja Räpina maasikaid ning Rimist Belgia maasikad.

Mekkimise tulemusel andsime hinnangu maasika maitsele, magususele, välimusele, mahlakusele ning aroomile.

Niisiis ... DELFI MAASIKATEST:

1. Valgamaa maasikad

Valgamaal valminud marjad (selle nime all müüakse maasikaid keskturul Tallinnas) on väga magusad ning mahlased. Liialt isegi, sest viiekilostes kastides transporditud maasikad purunevad omaenda surve all ning hakkavad vedelikku välja andma. Pigem sobivad moosi- või kompotimaasikateks kui lauale panekuks. Enamasti on marjad pisikesed, kuid eri müüjatelt võis leida ka suuremaid marju. 

2. Põlvamaa maasikad

Peab tunnistama, et Põlvamaa maasikad (selle nime all müüakse maasikaid keskturul Tallinnas) on 95 protsenti ideaalsed marjad - maasikad on suured, imekauni punase värviga, kaugele leviva aroomiga ning magusad kui mesi. Viis protsenti võttis perfektsusest maha vähene mahlasus. Kuid nuriseda pole midagi. Maasikad säilivad samuti väga hästi, isegi laual soojas toas. Maasika kvaliteeti näitab ka see, kui õhukese perfektse viilaku saad marja keskelt lõigata. Põlvamaa maasikat saab lõigata nii õhukeselt, et tundub nagu oleks mööda lõiganud.

3. Tartumaa maasikad

Lõuna-Eesti kolmas suur maakond (selle nime all müüakse maasikaid keskturul Tallinnas) pakub täiesti ihalduväärseid maasikaampse. Probleem on aga ikkagi selles, et maasikad on liialt mahlased ning purunevad omaenda raskuse all. Parim on süüa maasikaid otse peenralt. Maitse poolest on Tartumaa maasikad karamellisemad, kuid vähem magusad. Marjad on tumepunased ning lõhnavad tugevalt ja  magusamalt kui tegelikult maitsevad, kui see võimalik on ... 

4. Räpina maasikad

Lõuna-Eesti väikelinna veerel kasvatatud maasikad maitsevad koduselt, ausalt. Marjad on pisikesed, kuid magusad ja mahlased. Kahjuks juba liiga valmis ning purunevad kergesti. Süüa tuleb taldrikul ja hoides käterätikut pidevalt käeulatuses. 

5. Belgia maasikad

Belgia maasikad on pakis ilusad nagu plastikust kunstmarjad, läikivad, kuivad, korrektse värviga. Täiesti tehislikud. Maasikate lõhn on nõrk ning maitse pigem hapu kui magus. Lisaks ja ehk põhiliseks miinuseks, ei ole Belgiast imporditud marjad üldse mahlased. Vähe vett, vähe maitset, vähe lõhna. Samas totaalkindlusega saad alati dekoratiivselt kenad marjad, millega kooki või pirukat katta või salatisse lõigata.