Evelin Ilves on äriregistri andmetel seotud kahe ettevõttega. Üks neist on 2015. aasta mais registreeritud OÜ Evelini Eluköök, kus ta on ainus omanik.

Teine on OÜ Kokad, mis on registreeritud 2016. aasta juuli lõpus. Sadade kodukokkade tellimusi vahendava ettevõtte omanike ringi kuuluvad lisaks Ilvesele veel kolm inimest – Maria Fiveger, Krislin Kuuskemaa ja Paul Veetõusme. Ilvesele kuulub ettevõttes kõige väiksem, 10%-line osalus.

Creditinfos on ettevõtte juures ohumärk, sest selle 2017. aasta majandusaruanne on esitamata. Kuna ettevõte pole oma senise tegevusaja jooksul tasunud riiklikke makse, on ilma selleta üsna raske järeldada, kuidas OÜ-l Kokad majanduslikus plaanis läheb. Samas selle koduleht kokad.ee tundub toimivat.

Oktoobris tekkis maksuvõlg

Evelin Ilvese enda ettevõttega on aga teine lugu, selle kohta on rohkem informatsiooni. Creditinfo andmetel on OÜ-l Evelini Eluköök kahanev maksuvõlg, mis tekkis oktoobrikuus, kui see küündis 1500 euroni. See on viimastel kuudel kahanenud 200-300 euro võrra kuus. Jaanuariks on sellest üles jäänud veel 785 eurot.

Creditinfo andmetel kasvasid 2018. aasta III kvartalis hüppeliselt ettevõtte poolt makstavad tööjõumaksud. Kui seni olid need pikalt 200 euro kanti jäänud kuus, siis kasvasid need eelmise aasta teises pooles 600 euroni kuus.

2018. aasta III kvartalis maksis OÜ Evelini Eluköök riiklikke makse 2588,76 eurot, tööjõumakse 1691,52 eurot. Ettevõtte maksustatava käibe suuruseks oli perioodil 01.06.2018 kuni 31.08.2018 51 707,16 eurot.

Viimase, 2017. aasta majandusaruande järgi kahanes OÜ Evelini Eluköök müügitulu aastaga veerandi võrra. Kui 2016. aastal oli see 71 506 eurot, siis 2017. aastaks langes käive 55 583 euroni. Ühtlasi langes 2016. aastal ligi 20 000 euro suurust kasumit deklareerinud ettevõte 2017. aastal kahjumisse, mis küündis üle 24 000 euro.

2017. aastal tuli ettevõtte müügitulu 63% ulatuses totlustusteenuse osutamisest, ülejäänud tulu laekus loome- ning koolitustegevusest.

„Koolitustegevus seisneb tervise ja toitumisalaste loengute ja kõnede pidamises ning leiva küpsetamise õpitubadest ja tervisliku toidu õpitubadest,” seisab majandusaruande selgituses. Osa tuludest laekus ka raamatute autorihonoraridena ning kaasloodud toodete müügist.

Kahjum restoranide avamisest

Ilves ise ütles 2017. aasta aruandes, et majandusaasta kahjum kaetakse järgmiste perioodide kasumist.

„Kahjum on tingitud toitlustusteenuse alustmisega seotud kulutustest kahes lokatsioonis: suvine pood-kohvik Hiiumaal ja talvine kodurestoran Tallinna vanalinnas. Mõlemad paigad on valmis ja varustatud, mis võimaldab edaspidi teenuse osutamisega tulu teenida,” põhjendas ettevõtte omanik. Ka oli siis plaanis laiendada konsultatsiooni-ja koolitustegevust ning loomingulisi tegevusi.

Ühtlasi langes nende kahe aasta (2016 ja 2017) vahel OÜ Evelini Eluköök omakapital miinusesse. Kui 2016. aastal oli see 23 641 euroga kenasti plussis, siis 2017. aasta lõpus oli 440-eurone miinus.

Äriregistri andmetel on Evelin Ilves olnud seotud ka mittetulundusühinguga Terviklik Tervishoid, mis on registreeritud 2016. aasta märtsikuus ja kus ta oli üks asutajaliikmetest. Küll aga pole ta eelmise aasta augusti lõpust enam ühinguga seotud.

Sellel on senise tegevusaja jooksul esitatud vaid üks majandusaruanne, 2016. aasta kohta. Selle järgi käis ühingust tolle aasta jooksul läbi üle 8400 euro, millest aasta lõpuks jäi kätte 41 eurot.