FOTOD ja VIDEO: Raplamaa väike juustutööstus tõstab pead

Raplamaal Vigala vallas asub pisike juustutööstus. Juba nõukogude ajal käis siin vilgas piima töötlemine ning 90ndate keskel sattus siia Itaaliast pärit juustumeister. Nii algaski Eestis Itaalia-päraste juustude tootmine.

Seda, miks itaallastel siin juustutegu kuidagi tuult tiibadesse ei saanud ja kuidas Eesti perefirma juustutööstuse eelmisel aastal ära ostis, loe Ärilehest.

Vigala Piimatööstus vajab investeeringuid. Nii ootavadki uued omanikud järgmist Euroopa Liidu rahastusvooru, et sealt vajalikud vahendid saada. Euroopas on väikesed juustutööstused väga au sees.