Lehe pruulikoja õlletootmismaht on paisunud kiiremini kui pärm virdes
Lemmi Kann
reporter
Lehe pruulikoja neljaliikmelise tiimi elu käib õlle valmimise rütmis.
FOTO: Foto: MARI LUUD
Neli aastat kestnud kodusest õllepruulimisest sai edukas pereettevõte, mis pöörab Eesti õllekultuuris ette uue lehe.
Kui Tarmo ja Gristel Tali selle aasta märtsis Lehe pruulikoja käima panid, lendasid nende hoolega tehtud äriplaanid juba esimeste kuudega vastu taevast – nõudlus esimesena poelettidele jõudnud Blackmouth Curi nime kandva õlle järele paisus nagu pärm. Tänaseks on nende pereäri kasvanud mahtudeni, kuhu nad lootsid jõuda alles mõne aja pärast. Juba on kaks abilistki palgale võetud.