Stockholmi keskkonnainstituudi Tallinna keskuse uuringust selgub, et kauplused lasevad toidukaubal üldjuhul rikneda või realiseerimisaja ületada ega anneta seda enne riknemist Toidupangale. Keskkonnaministeeriumi tellitud uuring on Eestis esimene omataoline.
Eesti toidukauplustes jääb aastas müümata ja kantakse maha ligikaudu 12 000 tonni toiduaineid. Toidupangani jõuab sellest ainult 860 tonni. Ühes suures toidukaupluses jääb päevas üle 128 kg toitu ehk kaks-kolm suurt ostukärutäit. Toidupanga hinnangul võib kauplustes tegelikult olla märksa rohkem toiduaineid, mis tuleb paari päeva pärast ära visata. 12 000 tonni toitu on väärt umbes 22 miljonit eurot.
