Piimatööstus tootis 2015. aastal 6 kuuga statistikaameti esialgsetel andmetel 151 miljoni euro väärtuses piimatooteid, mida oli üle 33 miljoni euro ehk 17,9% võrra vähem kui eelmisel aastal samal ajal. „Maaeluministeeriumi arvutuste järgi on piimatööstuse osakaal langenud nii töötleva tööstuse kui toiduainetööstuse võrdluses vastavalt 0,7 ja 3,1% võrra,“ ütles kaubanduse ja põllumajandussaadusi töötleva tööstuse osakonna juhataja Taavi Kand.

Piimatoodete toodangu langus on olnud väiksem. 2015. aastal toodeti 6 kuuga 102 200 tonni piimatooteid, mida oli 1,4% vähem varasemast. Toodangu mahult kasvas võrreldes varasemaga joogipiima (+4,7%), või (+18,2%) ja kohupiima (+1,1%) toodang, vähenes koore (-21,0%) ja hapendatud piimatoodete (-6,2%) toodang.

Piimatööstuse müügitulu vähenes lühiajastatistika andmetel 18,1%, olles 2015. aasta 6 kuu seisuga 168,9 miljonit eurot. „Keerulises turuolukorras kärbiti kogukulusid, samuti vähendas kogukulude suurust tooraine madal hind,“ selgitas Kand. Sektori kogukulud vähenesid 21,8%, samas kasvasid aastataguse ajaga võrreldes 13% tööjõukulud.

Piimatööstuse kogukasum (sh toorpiima mittetöötlevad jäätisetootjad) oli esimesel poolaastal 11,9 miljonit eurot.