Selguvad parimad toiduained
“Oli väga tihe konkurents,” ütles võistluse korraldaja Eesti Toiduainete Liidu tegevdirektor Helvi Remmel. “Väga kahju, et paljud ettevõtted ei jõudnud auhinnalistele kohtadele.”
Remmeli sõnul käis esikohavõistlus kümnendikpunktide tasemel. “Selline tihe konkurents aga näitab, et ettevõtted on väga huvitatud oma toodete arendamisest. See on ainuke võistlus, kus sellised pingutused ära märgitakse. Eelkõige on konkurss aga ikka tarbija huvides, kelle laud muutub iga aastaga rikkamaks ja paremaks.”
Konkursil osales 29 ettevõtet 90 tootega. Kuna iga toode võis osaleda mitmes kategoorias, võistles 80 nimetust uute, 27 tervislike ja 18 rahvuslike tööde kategoorias.
Eesti turul on iga aastaga rohkem tooteid ja Remmeli sõnul ei ole 90 toodet kindlasti veel piir. Eelmistel aastatel on olnud 70–80 toodet. “Komisjoni liikmete arv ulatub meil 50 inimeseni ja kui esitatakse rohkem tooteid, pikendame võistlust ühe päeva võrra. Siis jõuavad nad kindlasti kõik esitatud tooted ära hinnata,” ütles Remmel.
Võistlusel osalevad toiduained kaheksas toidugrupis: piima-, kala-, pagari-, kondiitri- ja lihatooted ning alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid. Eraldi kategooria on ka kastmete, maitseainete, toiduõlide ning puu- ja köögiviljade jaoks.
Komisjon, mis valib välja “Eesti parima toiduaine 2004”, koguneb otsuse langetamiseks 29. aprillil.
Toidugruppide parimad
Piimatoode
Premia kreembrülee plombiir pähkliglasuuriga (AS Tallinna Külmhoone)
Kalatoode
Brokoli ja juustukastmega paneeritud fileepala (AS Paljasaare Kalatööstus)
Alkohoolne jook
ÜX Vodka (AS Liviko)
Märgiti ära: Maiasmoka lagritsa-kooreliköör (AS Ofelia)
Pagaritoode
Rukkipala (AS Leibur)
Märgiti ära: Õnne teraseeria (AS ETK Leib)
Kondiitritoode
Mõnus maius (AS Kalev)
Märgiti ära: kodujuustu-vaarikatort (AS Pere Leib) ja marjapirukas (Pagaripoisid OÜ)
Lihatoode
Kana-wok tooteseeria (AS Tallegg)
Märgiti ära: Bravissimo pelmeenid (AS Uvic)
Mittealkohoolne jook
Aura porgandi-õunanektar (AS Ösel Foods)
