Tamme talu uhke ürdiaed meelitab ligi ka Soome turiste

Ürditalu kollektsioonis on üle 400 taime ja tootevalik ulatub taimeteest kuni „särtsuga” moosideni.

Käisime Pärnumaal Audru vallas asuvas Tamme talu ürdiaias külas hooaja kõige kibedamal ajal. Türi lillelaat on just lõppenud, kevad on täies hoos ja taluaias jätkub sebimist küllaga. Perenaine Heli Viedehof võtab Ärilehe rõõmuga vastu. „Eks suvel peabki jõudma ja tegema, talvel on aega puhata olnud küll.” Ta räägib, et üks ja pea kõige suurem osa tema tööst ongi turismigruppide vastuvõtmine ja neile ürdikollektsiooni tutvustamine. Keskmiselt käib päevas vähemalt üks uudistajate grupp, kuid on ka viie grupiga päevi, aastas käib niimoodi läbi pea 1500 inimest. Väga populaarne on ürdiaed just soomlaste seas, kes Pärnusse tulles käivad läbi ka 15 kilomeetrit suvepealinnast väljapoole jäävast talust. Aia juurde on rajatud ka talupood.

Viedehof peab füüsilisest isikust ettevõtjana Tamme talu ürdiaeda 2006. aastast. Tootesortiment on kasvanud nii suureks, et soolaseid ja magusaid moose müüakse aasta läbi nii suurtele poekettidele (Selver, Rimi osakond „Talu toidab”, Stockmann ja Solarise toidupood) kui ka peenematele restoranidele. Perenaist abistab aasta läbi kolm töötajat. Suvel on abilisi rohkemgi, kuni seitse inimest. Kauplustele edasimüügiga tegelemiseks on asutatud ka eraldi osaühing Herbs.