Tähistame munapäeva


Tähistame munapäeva
AFP/Scanpix

Täna tähistatakse rahvusvahelist munapäeva, millega juhitakse maailma tähelepanu kanamuna tervislikele omadustele ja tegeletakse heategevusega mune kinkides.

Muna on kõigile kättesaadav väärtuslike proteiinide ja vitamiinide allikas ning seetõttu oluline komponent meie toidulaual.

Rootsi Toidu- ja biotehnikauurimisasutuse SIK teadlased uurisid munatootmise keskkonnamõju kanasöödaks kasutatavate taimede kasvatamisest munade poekassase jõudmiseni.

Uurimistöös jälgiti kahte Lääne-Götalandi kanalat, kus ühes olid kanad puuris ja teises vabapidamisel. Kanalate kasvuhoonegaasiheide ja energiatarbimine leiti olevat väike, eriti loomaliha tootmisega võrreldes.

Praeguste tootmismeetodite juures läheb kaotsi palju jõusööta, mille tarvitamist võiks tõhustada, kinnitab uurimisrühma juht Ulf Sonesson ajalehele Dagens Nyheter. Teine võimalus protsessi veelgi keskkonnasõbralikumaks muuta on parandada kanasõnniku kasutamist.

Kana kaalub keskmiselt poolteist kilogrammi, kuid jõuab muneda ligi 20 kg mune, enne kui ise pannile rändab. Iga muna kohta sööb kana muna kaalust umbes kaks korda rohkem sööta.

Rahvusvahelist munapäeva tähistatakse igal aastal oktoobri teisel nädalal. Rahvusvaheline Munakomisjon (IEC) soovitab munapäeva tähistada mitmel põhjusel: munad on kuulunud inimese toidusedelisse juba tuhandeid aastaid, muna on kõige toitainerikkam, kogu maailmas üks odavamaid toiduaineid ja seda tarbitakse väga erinevates kultuurides kõikidel kontinentidel.

Kasutatud allikas: Soome rahvusringhäälingu YLE uudisteportaal