Olulise komponendi puudujääk võib viia olukorrani, kus õlut ei saa enam toota

CO2 on oluline nii toidu- kui joogitööstusele. Süsihappegaasi kasutatakse toidu pakendamiseks, aga ka karastusjookide ja õlle karboniseerimiseks. Halvima stsenaariumi korral võib tekkida olukord, kus teatud tooteid pole saada.

Eesti Toiduainetööstuse Liidu juhataja Sirje Potisepa sõnul on CO2 kättesaadavus oluline toidusektorile. Ta lisas, et süsihappegaasi kasutatakse toidutootmistes nii jahutamiseks, külmutamiseks, kaitsekeskkonnas toidu pakendamiseks ning joogitööstustes õlle ja karastusjookide karboniseerimiseks.

CO2 nappus mõjutab joogitööstust