Auhindadega pärjatud kalarestoran sulgeb majandusliku olukorra tõttu uksed

Klientide poolt armastatud ja ekspertide tunnustusi pälvinud kalarestoran Ruhe on sunnitud uksed sulgema.

Neemes asuva kalarestorani perenaine Terje Lindau kinnitas Delfi Ärilehele, et kahjuks on nad keerulise majandusliku olukorra tõttu sunnitud uksed sulgema. „Põhjuseid on väga palju ning äri ei olnud enam jätkusuutlik,“ tõdes Lindau.

Auhindadega pärjatud restorani Ruhe menüüs oli esikohal kala, mis oli võimaluse korral alati kohalik. Kui kohalikku kala ei tulnud, pakuti menüüs eksootilisemat kala ja mereande.

Ruhe restorani meelitas külalisi lisaks maitsvatele kalaroogadele ka piltilus merevaade, mida õhtusöögi kõrvale nautida sai.

Põhjamaade restoranigiid White Guide valis Ruhe 2018. aastal Eesti 30 parima restorani hulka. 2022. aastal märkis Ruhe restorani ära ka Michelin.

2020. aastal teenis Ruhe restorani opereeriv Gastronaut OÜ müügitulu 544 000 eurot, kasum jäi 50 000 euro piirile.