Kaks miljonit kilo. Eesti piimatööstuse juust on sedavõrd populaarne, et kõige enam ostavad seda itaallased

Valio Eesti Võru juustutööstus ekspordib oma kõvajuustu kõige rohkem just Itaaliasse. Kui Eesti turule müüakse aastaga ligi 200 000 kilo, siis Itaalias koguni kuni kaks miljonit kilo.

Võrus algas kõvajuustu tootmine 1990. aastate lõpus, mil tehas kuulus itaallastele. Siis toodeti juustu veel allhanke korras Itaalias asunud emaettevõttele, otse midagi Itaalias ei turustatud. 2004. aastal vahetas tehas omanikku, juustu tootmine jätkus aga tavapäraselt.

Võib öelda, et just sellest ajast saadik on Valio Eesti juustumaailm olnud Itaaliaga tihedalt seotud. Ka praegu läheb kõvajuustu just sinna kõige rohkem, st umbes pool tehase toodangust ehk kaks miljonit kilo aastas. Võrdlusena võib tuua, et Eesti turule müüvad nad ligi 200 000 kilo aastas.