Erakordne Olde Hansa ajamasin toob tiimi jõulude ajal ühe laua taha

Meid ümbritsev elu muutub päev-päevalt üha kiiremaks. Või nagu üks tuntud humorist kunagi ütles, et juba paigal püsimiseks tuleb täie kiirusega joosta. Siiski on ilmselt igaüks meist unistanud ühel või teisel hetkel veidi aja maha võtmisest või veel parem – ajas hoopis tagasi liikumisest. Ehkki teoreetiliselt on ajas tagasi minek teostamatu, siis reaalselt on vähemalt Tallinnas selleks suurepärane võimalus olemas – restoran Olde Hansa, mille autentne keskaegne olustik viib teid tunnetuslikult rohkem kui 500 aastat ajas tagasi.

Maailmakuulus ajamasin

Just Olde Hansa oli esimene, mida National Geographic meie pealinnaga seoses mainis.

Ehkki Olde Hansat teavad pea kõik Eestimaa elanikud, siis ometi pole paljud siia oma jalga veel tõstnud. Ja asjata, võib etteruttavalt öelda. Olde Hansa pole lihtsalt „huvitava“ atmosfääriga söögikoht, vaid omamoodi ajamasin, kus muu hulgas imemaitsvalt ka süüa-juua saab. Tegu pole mitte keskaegse disniländi, vaid väga autentse kultuurilise fenomeniga, millesarnaseid terves maailmas võib näppudel üles lugeda. Teisisõnu avaneb külastajate jaoks võimalus põgeneda üheks õhtuks tänapäevasest digimaailmast ehtsasse keskaega. Pole siis ime, et just Olde Hansa oli esimene, mida National Geographic meie pealinnaga seoses mainis.

Oluline on ehtsus

Keskaegsed on Olde Hansas nii toidud, kostüümid ja atmosfäär kui ka kohalikud teenindajad, nende mõtlemine ning ütlemine. Moodsatele ja avaratele klaasakendele vastanduvad siin tillukesed luugistatud aknad, millest tänavamüra ega pimestav päikesevalgus läbi ei tungi. Elutu elektrivalguse asemel aga hubisevad terves majas iga päev üle 200 ehtsa vahaküünla. Pimedust neil täielikult peletada ei õnnestu, küll aga tekib hubane ja pisut intiimnegi atmosfäär, kus teravnevad inimeste meeled ning avanevad südamed.

Traditsioonid, mis liidavad

Lisaks kostüümidele ja tööle ühendavad kohalikku teenijarahvast ka rituaalid ning traditsioonid, mis muu hulgas võivad omavahel siduda ka kalleid külalisi. Erinevalt tavarestoranide-pubide steriilsusest tunneb Olde Hansa uhkust oma toidujagamistseremoonia üle, kus toiduvaagnad liiguvad lauas istujate vahel vennalikult-õelikult ringi, loovad kolleegide vahel sooja ja sõbraliku sideme ning pühivad nii minema kodus töötamisega tekkinud võõrandumise. Milline suurepärane võimalus oma ligimesele hoolitsevalt hõrgutisi täis kauss hellalt nina alla torgata... See loob tõelise ühe pere tunde ning liidab ilma nõela pistmata rõõmsaks tervikuks iga tiimi ja kollektiivi. Mitte lihtsalt sõbralik eine, vaid eluterve psühhoteraapia!

Firmapidu à la carte

See on järele proovitud tõde, et kui keskajal tegi linnaõhk vabaks, siis Olde Hansa eriline atmosfäär vabastab tavapärasest ka külaliste mõtted. Nii on siin ettevõtete jaoks ideaalne korraldada üritusi, mis nõuavad rutiinsest kontorikuubikust väljapoole mõtlemist – näiteks tiimikoosolekud, erinevate tööalaste muutuste või uuenduste tutvustamine. Kõige sobivam on aga Olde Hansa mõistagi firmapidude, jõulude või kasvõi ettevõtte juubeli tähistamiseks. Siin on ruumi nii mitmesajapealise meeskonna jaoks kui ka privaatne patriitsikamber kuni paarikümneliikmelise grupi jaoks. See, et firmaürituse puhul ei pea maksma ruumi eest renti, vaid ainult tarbitud söögi-joogi eest, muudab Olde Hansa ahvatlevaks alternatiiviks paljudele tavapärastele kohtadele.

See, et firmaürituse puhul ei pea maksma ruumi eest renti, vaid ainult tarbitud söögi-joogi eest, muudab Olde Hansa ahvatlevaks alternatiiviks paljudele tavapärastele kohtadele.

Mitte ainult leivast...

Muuseas, mis puutub Olde Hansa menüüsse, siis on asjatu siit otsida odrakörti või tuhas küpsetatud naereid, Olde Hansa peakokk Emmanuel Wille on juba aastaid koolitanud Eesti Bocuse d’Ori võistluse meeskonda. Talviseks pühadeajaks on Olde Hansal aga pakkuda Rõõmutoov Jõulusööming, mis sisaldab endas 18 erinevat rooga kõigest 58 euro eest inimese kohta (jaa, te lugesite õigesti). Selle käigus serveeritakse nii välismaise päritoluga delikatesse kui ka koduseid hõrgutavaid isumeelitajaid ja tummiseid pearoogi. Keskaegsetest traditsioonidest hoolimata võivad julgelt Olde Hansasse tulla ka veganid, kelle jaoks leidub siin piisavalt head ja paremat.

Võtame Olde Hansa turistidelt tagasi!

Olde Hansa kuulsus ei piirdu kodumaa piiridega; see laieneb palju kaugemale. See koht ei ole mõeldud ainult turistidele, vaid eeskätt meile endile, Eestimaa elanikele. See on hea võimalus avastada meie oma ajalugu selle kõige autentsemas ja hõrgumas vormis. Äkki on aeg see Tallinna maiuspala turistide käest tagasi võtta, et igaüks meist saaks kogeda Olde Hansa aegumatut võlu.

Võta ühendust ja planeeri oma meeldejääv söömaaeg Olde Hansas!