Must kalamari märgistatakse

Eelmise nädala lõpul alustas keskkonnaministeerium Eestisse imporditud musta kalamarja ehk kaaviari pakendite märgistamist, et vähendada piraatkauba levikut Eestis.

“Kõik uued partiid, mis Eestisse tuuakse, tuleb registreerida keskkonnaministeeriumis ja need märgistatakse turvakleebisega,” ütles keskkonnaministeeriumi looduskaitseosakonna spetsialist Kadri Alasi Eesti Päevalehele.

Eesti on legaalse kaaviari märgistamisega Põhjamaadest ees. Soomes seda ei märgistata, kuid kontrollitakse väga rangelt. “Lätis ollakse praegu väga mures, kuidas turgu salakauba eest kaitsta. Soovitasin neil teha koostööd Eesti keskkonnaministeeriumiga, et saada häid mõtteid,” ütles OÜ Russian Caviar&Fish Export esindaja. Russian Caviar&Fisch Export on Astrahanis asuva Russkaja Ikra tehase ainuesindaja Põhja-Euroopas. Ettevõte esindab tehast Taanis, Norras, Rootsis, Soomes ja Eestis.

Turvakleebis on suurusega 1x6 cm ja sellel on loodusliku loomastiku ja taimestiku ohustatud liikidega rahvusvahelise kaubanduse konventsiooni (CITES) logo korduses ning unikaalne kuuekohaline number. Kleebis on väga õhuke ja puruneb kergesti, kui seda proovitakse eemaldada.

Keskkonnainspektsiooni inspektori sõnul on piraatkaaviari konfiskeeritud kahest firmast Tallinna Mustakivi turult. Konfiskeeritud kogused ei olnud õnneks suured — kolm 100-grammist purki. Paar nädalat tagasi tuli signaal Lasnamäelt, kus pakuti kaaviari, mis ei olnud Eestis registreeritud.

“Piraatkalamarja liigub Eestis päris tihti. Kui ostate turult näiteks 113-g purgi, mis maksab 350 krooni, siis võrrelge seda meie legaalse 56,8-g purgiga, mida müüakse 1090 krooniga. Sellest näitest saab võrdluse, mis näitab ära legaalse ja illegaalse kalamarja hinna vahe,” ütles OÜ Fortimer müügijuht Aivar Trumm.

Kaaviari eksportimiseks tuleb saada luba Venemaalt. Riik annab ekspordiloa ja kontrollib väljaveetavaid koguseid piiril väga rangelt. Kaaviari väljavedu riigist on juba pikemat aega olnud riikliku kontrolli all.

Peale tuuraliste saadakse musta kalamarja ka mõnedelt teistelt liikidelt, nagu näiteks merivarblased. Neil on marja tera väiksem. Lisaks sellele toodetakse ka kunstlikku kalamarja, nn valgumarja. Välimuselt on nende vahel võimalik vahet teha ja neil on ka erinevad maitseomadused, täpsema vastuse annab loomulikult laborianalüüs. Tarbija jaoks on aga kõige märgatavam tunnus hinnavahe, mis valgumarja puhul võib olla mitu korda odavam.