Saaremaa piimatööstus avas 1,5 miljonit eurot maksva võiliini

Juustu- ja võitootja Saaremaa Piimatööstus investeeris 1,5 miljonit eurot ja käivitas uue võiliini. Samuti soetati uus piima esmastöötlemise liin koos baktofuugiga, mis tagab juustu valmistamiseks kasutatava piima kvaliteedi.

„Panime üles uue võiliini, kuna eelmine oli veerand sajandi vanune. Värske võiliin valmistab ühe tonni võid tunnis, uue liiniga muutub pakendi kuju ja kaal - see on nüüdsest 200 grammine. Paraneb ka või kvaliteet, samas on meie peaeesmärk olnud kogu aeg toota kvaliteetset koorevõid. Saaremaa või on mõeldud eeskätt Eesti tarbijale,“ ütles Saaremaa Piimatööstuse juhatuse esimees Andi Saagpakk piimatööstuse teates.

Uue liini käivitamine toob ka uudistoote, soolakristallidega või. Võile lisatakse kristalliline sool, toote soolasisaldus hakkab olema 2%.

„Kuidas meie tootearenduse välja töötatud soolaga või minema hakkab, näeme aasta pärast,“ ütleb Saagpakk.

Saaremaa Piimatööstus kasutas mullu tootmiseks 36 000 tonni piima, valmistas 2930 tonni juustu ning eksportis kokku 1230 tonni juustu, millest suurem osa läks Venemaale ning Soome.