Gastronoomiatalu avas KredExi toel Raplamaal tootmisköögi
Ööbiku talu on spetsialiseerunud puljongite ja kastmete valmistamisele, mida on keedetud pikaaegselt (üle 24 h) ning milles puuduvad kunstlikud lõhna- ja maitselisandid. Esimese Eesti taluna valmistas Ööbiku talu 24. veebruaril Vabariigi Presidendi vastuvõtul suupisteid.
„Huvi meie toodete vastu on viimasel ajal kasvanud hüppeliselt ning ettevõtte arendamiseks oli vaja laiendada tootmisvõimalusi. KredExi käendus võimaldas meil pangast laenu võtta ning rajada uus köök, mille abil suudame vastata klientide kasvavatele nõudmistele,“ sõnas Ööbiku talu üks eestvedajatest Kertu Lukas.
„Toetame elujõulisi ettevõtteid, kes vajavad laenuraha, kuid kellel puuduvad laenu saamiseks piisavad tagatised,“ sõnas KredExi ettevõtlusdivisjoni juht Lehar Kütt.
Ööbiku talu veavad Ants Uustalu ja Kertu Lukas. Ants Uustalu töötab Soome Suursaatkonnas peakokana, ta on teinud koostööd mitmete toidu- ja elustiiliväljaannetega. Ta on Eesti Peakokkade Liidu liige ning Eesti Kulinaaria Instituudi akadeemik.
Kertu Lukas on olnud toiduajakirja KÖÖK peatoimetaja, töötanud projektijuhina, omandanud kondiitri kutse ning kuulub Eesti Sommeljeede Liidu liikmete hulka.
KredEx on riigile kuuluv finantsasutus, mis aitab parandada Eesti ettevõtete rahastamisvõimalusi, maandab krediidiriske ja võimaldab inimestel rajada või renoveerida oma kodu.
