Üldiselt võtted on see mehaaniliselt kondistutatud lihamass, mida valmistatakse nii, et suure survega pestakse lihajäägid kondilt maha ning seejärel aurutatakse liha kokku ning nii saadaksegi lihamass.

Vaata, kuidas seletab TTÜ Toiduainete Instituudi direktor Raivo Vokk, mis on lihamass, mida mitmed vorstitooted liha asemel sisaldavad:

Loe hiljem
Jaga
Kommentaarid