VIDEO: Otepää veinitootja: ma kadestan õlletegijaid

Otepääl juba ligi 10 aastat veinitootmisega tegeleva Jaak Eensalu sõnul kadestab ta õlletegijaid.

"Teed segu linnast, hiljemalt kahe nädala pärast saad juba proovide. Ei tulnud hea? Teed uue. Aastas saab teha mitu erinevat õlut ja pidevalt retsepti täiustada. Mis nii viga! Mina saan veini teha ainult korra aastas ja kui eksin, siis pean aasta ootama, enne kui saan uuesti proovida," räägib Eensalu.

Kui suur saak tänavu tuleb, seda Eensalu veel õnnustada ei oska. Eelmine aasta õnnestus saada ühelt hektarilt 350 pudelit.

Vaata videot siit.