25.08.2015, 00:13
Endised IT-ettevõtjad hakkasid Kalamajas eksklusiivseid gurmeeseeni kasvatama
FOTO:
Põhja-Tallinnas Telliskivi loomelinnaku läheduses asuvas vanas tootmishoones tegutseb ettevõte Seenehunt OÜ.
Halli päevinäinud kivimaja keldrikorrusele on loodud maa-alune kõrgtehnoloogiline kasvuhoone. Madalate võlvlagede ja valgete seintega farmis on seente kasvatamiseks ideaalsed tingimused: õhk on pea täiesti steriilne, et vältida soovimatute eoste sattumist kasvukottidesse. Samal põhjusel tuleb enne ruumide külastamist tõmmata selga kittel ja jalga kilesussid.