Toiduteadlased tegid olulise avastuse pasta- ja makaroniroogade tervislikkuse kohta

Kahe värske uuringu järgi ei ole pasta söömine seotud ülekaalulisuse ja suure kehamassiindeksiga, nagu varem on arvatud, kirjutab The Independent.

Värskete uuringute järgi on pasta osa tervislikust Vahemere dieedist ning vastupidiselt levinud arvamusele võib hoopis ülekaalulisusele pärssivalt mõjuda.

Ehkki mõlema uuringu läbiviijateks on Itaalia teadlased ning selle tõttu võib tulemustesse tervisliku skepsisega suhtuda, käsitlesid testid üle 23 000 täiskasvanu igapäevast toitumist, mille tulemusel kummutati müüt pastast kui ebatervislikust toidust.

Teadlaste sõnul on pasta osa Vahemere riikides levinud dieedist, kus süüakse lisaks ka palju köögivilju, kala, oliiviõli, puuvilju ja täisteratooteid, mistõttu ei mõjuta pasta selle toitumisviisi loomuliku osana Vahemere dieedi järgi toitujate kehakaalu.

Uuringu järgi võib Vahemere dieet toimida kaalulangetuse eesmärgil suisa paremini kui näiteks väherasvased dieedid. Lisaks võib Vahemere dieet teadlaste hinnangul pärssida ka keha vananemist.