Kivine: piima tootmine liigub rekordilise miljoni tonni poole
Eesti suudab piima toota mitu korda rohkem, kui koduturg tarbib, mistõttu Farmi ja Tere piimatööstused eksportisid selle aasta esimeses kvartalis ligi viiendiku oma toodangust, ütles ettevõtete juhatuse esimees Ülo Kivine.
Eesti toorpiima isevarustuse tase on Kivise sõnul 180%, mis sunnib Eesti piimatööstusi aktiivselt keskenduma ekspordivõimaluste otsimisele.
Eesti tooted ei ole aga Kivise sõnul eksportturgudel sugugi nii üheselt oodatud, nagu vahel Eesti avalikkusest on mulje jäänud. Soovitakse väga hea kvaliteediga odavaid tooted. „Rahvusvaheline konkurents on oluliselt tihedam kui koduses Eestis, sest siin on tootja eeliseks eksklusiivne võlusõna „eestimaine“. Paraku on sama võlusõna kasutusel ka lähiriikides ja kogu maailmas: lätimaine, soomemaine, saksamaine,“ selgitas Kivine.
Farmi ja Tere jaoks on võtmeküsimus luua Eesti turule tooteid, mida Eestis väga armastatakse. Nende hulgas on kindlasti ka neid, millel on tugev ekspordipotentsiaal. Samas on erinevate riikide toitumisharjumused põhjalikult välja kujunenud ning edukaks müügiks ei piisa pelgalt kodumaisuse rõhutamisest. „Inimesed kipuvad tarbima aastaid samu tooteid, sest need meeldivad neile ning nad ostavad neid jälle ja jälle. Uue avastamiseks me pole alati nõus pingutust tegema,“ tõdes Kivine.
Oma võimalused on loomlikult ka koduturu kasvul. Statistikaameti andmetel kasvas joogipiima tarbimine Eestis 2019. aasta esimeses kvartalis juba seitsmendat aastat järjest. „Kuigi ka Eestis on aktiivsust kogunud nö piimavastaste kogukond, ei ole see tarbimist tervikuna mõjutanud. On palju neid, kes piimatooteid kõrgelt hindavad ning on nende tervislikkusest aru saanud,“ rääkis Kivine.
Euroopa Liidu sanktsioonid Venemaale ning vastupidi on augustiks kehtinud 5 aastat. Venemaa turu kadumine tõi Eesti piimatööstusele uusi olulisi väljakutseid, millest on tööstuse arengule kasu olnud, sest sunnib tootearenduses olema innovaatiline.
Samuti kasvavad ka piima tootmise kogused. „Käesoleval aastal saavutab Eestis toodetava piima kogus taas rekordtulemuse, kasvades prognoosi kohaselt 770 000 tonnini – me liigume miljoni tonni poole aastas,” tõdes Kivine. „Terves maailmas kasvab rahvastik, seega kasvab tarbimine ja tootmine, kuid tootja peab konkurentsis püsimiseks alati arvestama sellega, et inimeste tarbimisharjumused on pidevas muutuses.“
Tere ja Farmi Piimatööstus on Eesti juhtiv piimatööstuste grupp, mille konsolideeritud turuosa värskete piimatoodete turul on 40 protsenti ning tootevalikusse kuulub ligi 400 erinevat piimatoodet. Ettevõtte Jõhvis, Põlvas ja Viljandis asuvad piimatööstused varuvad igapäevaselt 500 tonni piima. Lisaks kohalikule turule ekspordivad ettevõtted toodangut 20 erinevasse riiki. Tere ja Farmi piimatööstuste neljas tootmisüksuses ja peakontoris töötab kokku 572 inimest.
