Võlgade katteks antud toidukohas proovib nüüd õnne noor ettevõtja

Koroonakriis on toitlustussektorit korralikult räsinud ning õnnetumad reelt maha kukutanud. Samas leidub Tartu Trikster Tihase näitel ka julgeid ettevõtjaid, kes keerulist olukorda turule sisenemiseks ära kasutavad, kirjutab Äripäev.

„Kuna kriis turgu puhastab, siis meie võib-olla olime see koht, kus oli midagi puhastada,“ võttis olukorra kokku Trikster Tihast hallanud ettevõtte Toidutehase üks osanik Mirko Traks, kelle toitlustusettevõte on pankroti tõttu likvideerimisel.

Toidutehase pankrot restorani tööd aga ei katkestanud, sest eelmise aasta oktoobrist võttis Trikster Tihase enda hoole alla ettevõte Tehaseköök koos juhataja Mai-Riin Härmastega, kes otsustas keerulist turuolukorda trotsida.

Loe pikemalt Äripäeva veebist.