Nõo lihatööstuse missiooniks on muuta noorte toitumisharjumusi ning töötada välja noortele suunatud tooted.
Üle eile aasta pereettevõtte auhinna vastu võtnud Nõo lihatööstuse nõukogu esimees ja müügi- ja turndusdirektor Simmo Kruustük peab ennast lihtsaks Tartu inimeseks. "Ma olen juurtega lõunas kinni ja kui ma olen seal kasvanud, sündinud ja elanud, siis tahan ka, et mu töökoht oleks kodu lähedal," selgitas ta ning nii ta oma onu ja isa rajatud lihatööstust tänaseni oluliselt veabki.