Eesti vutimunadest lähevad ligi pooled välismaale
Tartumaal Matjamal asuvast Järveotsa põldvutifarmist saadetakse välismaale igas kuus peale munade üle 60 kilo lihatooteid.
Vutifarmi tooteid müüb Eestis ja välismaal nende “turunduskäsi” Nordberg Foods.
Kuigi praegu on suurim välisturg Läti, on seatud põhituruks Soome, kuhu läheb kuni kümme protsenti mune ja 70 protsenti toodetavast vutilihast. Lätti veetakse praegu kuus 200 000 muna ehk kuni 40 protsenti kogu toodangust.
“Eesti põldvutimunad on olnud Soome turul edukamad, kui on soomlaste endi toodang,” ütles Nordberg Foodsi turundusjuht Roman Muljar. Tema sõnul on põhjus ilmselt selles, et soomlaste karpides on kümme muna, aga Järveotsa farmi omades kaksteist.
Soomes on Järveotsa põldvutifarmi toodangut 11 supermarketis müüdud juba viimased pool aastat ja Muljari sõnul läheb müük ootuspäraselt.
Peale kaupluste on Eesti toodang jõudnud ka kahte Helsingi vanemasse turuhalli Wanha Kauppahalli ja Hakaniemen Kauppahalli.
Edasiste kavatsuste kohta ütles Muljar nii palju, et ennekõike tahetakse hõivata Soome turg.
“Sõlmisime lepingu ka Soome telekanali MTV koka Alex Nurmiga, kes tuleb meile reklaaminäoks,” lisas ta.
“Oleme ainukesed vutiliha tootjad Skandinaavias, mis annab meile eelise mujalt sisse toodava kauba ees,” lausus Muljar.
Proovipartiid Rootsi
Ekspordiga Rootsi on seni vähe tegeldud. Sinna on saadetud esimesed proovipartiid ning farmi tooteid müüvad kaks Stockholmis asuvat erakauplust. Farmi juhataja Olli Reimandi sõnul said tellitud ka rootsikeelsed tootesildid. Kogutoodangust jääb Eestisse umbes 50 protsenti.
Selle aasta lõpuks munevad Järveotsa farmi vutid plaanide kohaselt keskeltläbi üle viie miljoni muna, mis on Pullisaare sõnul väga hea tulemus.
Eelmisel aastal toodeti kokku 3,3 miljonit muna. Käive oli toona 3,6 miljonit krooni.
Farmis on kokku 30 000
munejat kana, lisaks kuked ja tibud. Iga päev korjavad töötajad kokku 14 000 muna.
Eestis leidub veel teinegi vutifarm.
•• Tartumaal asuva Äksi vutifarmi toodang läheb põhiliselt Tallinki laevadele.
•• Sealses farmis tegeldakse eesti vuti alalhoiuga. Kokku on 1000 lindu, seega on tegemist väiksema farmiga kui Järveotsa oma.
•• Vutimunal on nelja kanamuna toiteväärtus. Samuti on selle maitse kanamunast mahedam.
•• Üks vutt muneb aastas keskeltläbi 300 muna.
•• Mune saab kasutada kanamuna asendajana nii küpsetistes kui ka omletis.
•• Lihavuti eluiga on farmis 45–50 päeva.
•• Aretustööga on suurendatud eesti vuti kehamassi ja muna kaalu (12 grammilt 14-ni).
•• Vuti lihakeha kilohind jääb poes 180 krooni ringi, 12 munast koosneva karbi hind aga 20–22 krooni vahele.
