KUULA | Õllemeister: oma palga peab esimesena ära maksma


Jaanis Tammela
Jaanis TammelaFoto: erakogu

Seekord käis külas mitte mõni tavaline mees, vaid õllemeister Jaanis Tammela! Jaanis on väikeõlletootja ja Tankeri Pruulikoja kaasasutaja ning tegevjuht. Tankeri Pruulikojas on erinevaid õllesorte pruulitud peaaegu 5 aastat, enne seda tegutses Jaanis mustlaspruulijana - see tähendab seda, et oma tehase puudumisel valmistatakse õlut kellegi teise tehases.

Kui praegusel hetkel on Tankeri eksport ning müük Eesti turul umbes võrdne, siis tulevikku vaadates Jaanis kodumaal hüppelist kasvu ei näe. Pigem kasvab ekspordi maht olemasolevatesse ning ka uutesse sihtriikidesse.

Jaanis räägib meile selles saates:

-kuidas saada edukaks õllemeistriks;
-õllevalmistamise telgitagustest;
-kui oluline on õllemüümise juures story ja pakend;
-koostööst teiste käsitööõlle valmistajatega;
-ekspordi tähtsusest ning õlleturu omapäradest;

Hea kuulaja! Kui Sul on küsimusi/ettepanekuid, siis võta julgelt ühendust facebookis või kirjuta indrek@hakkametegutsema.ee.