1 küsimus: miks Eestis kääritatud kalja ei valmistata?

•• Eile uhkelt „kaljaturule sisenemisest” teatanud Saku õllevabriku uus kali ei valmi millegipärast mitte Sakus, vaid hoopis Ukrainas. Millest see tuleneb? Kas sellest, et Saku õllemeistrid ei oska kalja teha, või sellest, et Ukrainas toota on odavam?

Margus Kastein,

Saku õlletehase müügijuht

•• Saku kali on valminud Saku õlletehase ja samuti Carlsbergi gruppi kuuluva Ukraina suu­rima õlletehase Slavutitš tihedas koostöös. Saku kalja retsept on välja töötatud Eestis koostöös Saku peaõllemeistritega, mis tagab, et meie kali vastab just kohaliku tarbija maitse-eelistustele.

Kuna Slavutitš on Carls­bergi grupis pikaajalise kaljatootmise kogemusega ning nen­de kaljad on kohalikul turul kanna kinnitanud kui head ja kvaliteetsed tooted, otsustasime Saku kalja Ukrainas toota. Carlsbergi grupis on sellelaadne grupisisene koos­töö ja parimate oskus­te ühendamine väga levinud.

A. Le Coqi kalja villitakse Leedus, Saku kalja Ukrainas.