Teraviljasaagist 812 600 tonni moodustas nisu, 556 600 tonni oder ja 54 700 tonni rukis. Hektarilt saadi keskmiselt 4382 kilogrammi teravilja, sealhulgas nisu 4788, otra 4235 ja rukist 3823 kilogrammi, teatas statistikaamet.

2015. aasta teravilja külvipind oli viimaste aastate suurim. Teravilja kasvatati 350 400 hektaril, mida oli 5% rohkem kui aasta varem. Nisu kasvatati 169 700 hektaril, mis oli 10% võrra rohkem kui eelmisel aastal. Odra kasvupind suurenes 4% ja oli 131 400 hektarit. Rukki kasvupind vähenes varasema aastaga võrreldes 7% ja oli 14 300 hektarit.

Kaunvilja saak oli 86 200 tonni, mida oli üle kahe korra rohkem kui 2014. aastal. Hektarilt saadi keskmiselt 2756 kilogrammi kaunvilja. Kaunvilja kasvatati 31 300 hektaril, mis oli 64% enam kui 2014. aastal ja mis oli ühtlasi ka läbi aegade suurim kaunvilja kasvupind.

Esialgsetel andmetel oli rapsi- ja rüpsiseemne saak 196 300 tonni. 2015. aastal kasvatati rapsi ja rüpsi 70 800 hektaril. Hektarilt saadi keskmiselt 2771 kilogrammi rapsi- ja rüpsiseemet.
Kartulisaak oli 117 200 tonni, mis oli sama suur kui varasemal aastal. Kartuli kasvupind oli 2015. aastal 5800 hektarit. Hektarilt saadi keskmiselt 20 138 kilogrammi kartuleid.

Piimatoodang ja lehmade arv vähenes

Esialgsetel andmetel toodeti 2015. aastal 773 800 tonni piima, mis oli 4% vähem kui aasta varem. Aasta lõpuks vähenes piimalehmade arv, samas aasta keskmine piimatoodang lehma kohta suurenes.

Viimastel aastatel on piimatoodang igal aastal võrreldes eelmise aastaga kasvanud, kuid 2015. aastal langes 2013. aasta tasemele.

31. detsembril 2015 oli Eestis 256 200 veist, sealhulgas 90 500 piimalehma. Varasema aasta sama ajaga võrreldes oli veiseid 3% vähem, samas piimalehmade arv on vähenenud 5%.

Piimalehmade arv on viimase kahekümne aasta jooksul olnud langustrendis, vahepealsete väikeste tõusudega. Samas keskmine piimatoodang lehma kohta on pidevalt suurenenud. 2015. aastal oli keskmine piimatoodang lehma kohta 8337 kilogrammi ehk 104 kilogrammi rohkem kui aasta varem.

Aasta lõpus oli Eestis 307 100 siga ning 88 000 lammast ja kitse. Sigu oli 14% vähem kui 2014. aasta samal ajal, lambaid ja kitsi 2% vähem. Linde oli aasta lõpus 2,1 miljonit, mis oli 10% vähem kui 2014. aasta lõpus.

2015. aastal toodeti 198,7 miljonit muna, mis oli sama palju kui aasta varem. Tapaks müüdi (k.a eksport) ja majapidamistes tapeti 120 900 tonni (eluskaalus) loomi ja linde, lihatoodang (eluskaalus) suurenes aastaga 2%. Seejuures sea-, lamba- ja kitse- ning linnulihatoodang suurenes, veiselihatoodang vähenes.