05.03.2019, 00:05
Edukas Eesti restoraniärimees: meie eesmärk on ikkagi Euroopat vallutada
FOTO:
Restoraniärimees Joel Ostrat annab tööd 400 inimesele ja valmistub kohvikufrantsiisi kaudu tegevust laiendama nii Eestis kui ka välismaal.
„Inimestele meeldib kohvikut teha ja meie julgeme öelda, et me oleme selle ajaga päris head kogemused saanud,” ütles hiljuti Tartus Eesti Päevalehe ajakirjanikuga kohtunud restoraniärimees ja tippkokk Joel Ostrat (36). Talle kuuluvad pooled Tartu populaarsemad söögikohad. Valdkonnas on Ostrat tegutsenud juba 15 aastat.