Ameerika Ühendriikides Detroitis sündinud eesti immigrantide Toivo Sõmeri ja Tiia Rettigi ainuke poeg Taavo (38) lööb laineid New Yorgi konkurentsitihedas restoranimaailmas. Maailma pulssi dikteerivas linnas on Taavo Sõmeri firmamärgiks saanud tema kolm handmade-restorani, mida ta ei ole ainult disaininud, vaid valmistanud sinna ka pisemad detailid riiulitest ukselinkideni. Sõmeri hoogne edulugu sai alguse 2001. aastal, kui ta kolis New Yorki kinnisideega saada arhitektiks. Pärast kuut kuud töötamist kuulsa arhitekti Steven Holliga (kes on muu hulgas disaininud ka tuntud Kiasma muuseumi Helsingis) pani ta uusi väljakutseid otsides ameti maha. Töötuks jäädes pakkus ta end kelneriabiks pubisse, mis kuulus osaliselt tema endise kolleegi sõbrale Serge Beckerile. Too leidis aga, et Sõmeri soov on absurdselt tagasihoidlik, ja pani ta hoopis vastutama ühe oma restorani uuendamise eest. See töö sai Sõmeri elus pöördepunktiks: ta nägi, et just sellise äriga tahaks tegeleda temagi. Samal ajal tegi Sõmer endale nime New Yorgi kesklinna kunstnikeringis, disainides teravate sõnumitega T-särke, mida hiljem müüdi prestiižikas Barney’se kaubamajas 88 dollari eest tükk. Sellest ajast alates võib öelda, et kõik, millel Sõmeri nimi küljes rippus, muutus hitiks.
