Väikeõlletootmine kogub Eestis tuure

Kuigi seadused väikeõlletootmist ei soosi, on Eestis rida õllegurmaane, kes panevad lähiajal käima oma pruulikoja. Omapäraste kvaliteetõlledega kavatsetakse turule jõuda sügisel või talvel, kirjutab Äripäev.

OÜ Metsamees omanik Arkadi Tammik ütles, et temal on õllepruulimiseks vajalikud seadmed ostetud, vaja veel viimased torud ühendada ja automaatika häälestada.

“Teise käega viskun paberimajanduse kallale,” jätkas ta, lisades, et kui dokumendid korras, loodab ta tootmisega alustada sügise hakul.

Veebruaris asutatud OÜ Õllenaut on asjaajamisega sama kaugel, ettevõtte osaniku Ilmar Räni sõnul tegelevad nad litsentside saamise ja tehase ettevalmistamisega.